Razvoj in kakovost
Razvoj in kakovost
Kakovost, ki jo okusite. Standardi, ki jim zaupate.
Razvijamo mlečne izdelke z napredno ultrafiltracijsko (UF) tehnologijo v proizvodnem prostoru 2500 m². Vsako serijo spremljamo od surovine do končnega pakiranja z laboratorijskimi preverjanji in popolno sledljivostjo.
Brez umetnih dodatkov, s prilagodljivo proizvodnjo za maloprodajo in private label partnerje. Recepture, embalažo in etikete prilagajamo potrebam partnerjev ob ohranjanju visokih standardov varnosti hrane.
Napredna UF tehnologija
2500 m² proizvodni prostor
Brez umetnih dodatkov
Prilagoditev receptur in etiket
Proizvodna zmogljivost
Letna proizvodna kapaciteta
Pri Alpii kakovost ni oddelek — je vsakodnevna rutina.
- Stalen nadzor kakovosti
- Certificirana proizvodnja
- IFS
- Agra – velika zlata in dve srebrni medalji
UHT mleko
Neomejena zmogljivost
Skyr
2.200 ton/leto
Grški tip jogurta
2.200 ton/leto
Skuta
2.200 ton/leto
Beli sir
2.200 ton/leto
Kajmak
2.200 ton/leto
Naš proces
Zavezanost kakovosti in svežini
UHT mleko
Za naše izdelke izbiramo kakovostno mleko, ki temelji na tradiciji, znanju in predanosti.
Predelava in kontrola
V celotni predelavi izvajamo higienske protokole, laboratorijske kontrole in stalno optimizacijo procesov.
Pakiranje in dostava
Izdelke pakiramo in dostavljamo trgovinam, gostinstvu ter private label partnerjem po celi Sloveniji.
Naši partnerji
Kje najdete naše mleko
Alpia izdelke najdete v izbranih trgovinah, lokalih in pri partnerjih po Sloveniji.
Vprašanja
Pogosta vprašanja o kakovosti
Ali imate certifikate kakovosti?
IFS certifikat pridobljen v letu 2026. v letu 2025 smo prejeli na tekmovanju Agra veliko zlato in dve srebrni medalji.
Kako zagotavljate sledljivost?
Vsaka serija je sledljiva od nabave surovin do končnega izdelka. Izvajamo notranje kontrole in laboratorijska preverjanja v vseh fazah.
Ali ponujate private label?
Da. Zagotavljamo prilagoditev receptur, embalaže in etiket za partnerje v maloprodaji in veleprodaji.
Ali razvijate nove recepture?
Naš razvojni oddelek oblikuje formulacije glede na potrebe trga, hranilno vrednost in senzorično kakovost.
Kakšen laboratorijski nadzor izvajate?
Laboratorij preverja surovine, medprocesne vzorce in končne izdelke. Stalno optimiziramo recepture in embalažo.
Ali lahko pridobim tehnične liste?
Naš razvojni oddelek oblikuje formulacije glede na potrebe trga, hranilno vrednost in senzorično kakovost.
